You are currently viewing Fit spaghetti bolognese – prosty przepis na lekki i sycący obiad
fit spaghetti

Fit spaghetti bolognese – prosty przepis na lekki i sycący obiad

 

Fit spaghetti bolognese – prosty przepis na lekki i sycący obiad

Fit spaghetti to świetny przykład na to, że podczas redukcji nie trzeba rezygnować z ulubionych dań. Wiele osób uważa, że makaron i odchudzanie nie idą ze sobą w parze. Tymczasem odpowiednio przygotowane spaghetti bolognese może być pełnowartościowym, sycącym i smacznym posiłkiem. Co więcej, dzięki kilku prostym zmianom klasyczna włoska potrawa staje się znacznie lżejsza, a jednocześnie zachowuje swój wyjątkowy smak.

Spis treści

Dlaczego warto przygotować fit spaghetti?

Spaghetti bolognese należy do najpopularniejszych dań na świecie. Jest szybkie w przygotowaniu, bardzo sycące i smakuje niemal każdemu. Jednak tradycyjne wersje często zawierają sporo tłuszczu oraz zbyt duże porcje makaronu.

Dlatego warto przygotować lżejszą wersję, która dostarcza więcej białka, więcej warzyw i mniej zbędnych kalorii. Dzięki temu możesz cieszyć się ulubionym smakiem bez wyrzutów sumienia.

Czy makaron można jeść na redukcji?

Tak. Makaron sam w sobie nie powoduje tycia. Najważniejszy jest całkowity bilans kalorii w ciągu dnia. Jeżeli utrzymujesz deficyt kaloryczny, możesz bez problemu jeść makaron i nadal skutecznie chudnąć.

Co więcej, dobrze skomponowane danie makaronowe z dużą ilością białka może zapewniać sytość przez wiele godzin.

Fit spaghetti bolognese – przepis

Składniki (2 porcje)

  • 160 g makaronu spaghetti
  • 300 g chudego mięsa mielonego z indyka lub kurczaka
  • 400 g passaty pomidorowej
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 łyżeczka oliwy
  • oregano
  • bazylia
  • sól i pieprz

Przygotowanie

Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj. Marchewkę zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj mięso mielone i smaż do momentu, aż zmieni kolor.

Następnie dodaj marchewkę oraz passatę pomidorową. Dopraw oregano, bazylią, solą i pieprzem. Duś około 15–20 minut na małym ogniu.

W międzyczasie ugotuj makaron al dente. Podawaj z gorącym sosem i świeżą bazylią.

Wartości odżywcze (1 porcja)

  • Kalorie: około 520 kcal
  • Białko: około 40 g
  • Tłuszcze: około 11 g
  • Węglowodany: około 62 g

Jak jeszcze odchudzić spaghetti?

Jeżeli chcesz jeszcze bardziej obniżyć kaloryczność dania, możesz zastosować kilka prostych trików:

  • zwiększyć ilość warzyw w sosie,
  • użyć makaronu pełnoziarnistego,
  • zastąpić część makaronu cukinią pokrojoną w paski,
  • wybrać jeszcze chudsze mięso,
  • ograniczyć ilość sera.

Dzięki temu posiłek będzie jeszcze bardziej sycący i bogaty w składniki odżywcze.

Podsumowanie

Fit spaghetti to dowód na to, że redukcja nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych potraw. Odpowiednio przygotowane spaghetti bolognese dostarcza dużo białka, syci na długo i może być częścią zdrowej diety.

Jeżeli lubisz makarony i szukasz większej liczby podobnych przepisów, sprawdź e-book Fit Makarony. Znajdziesz w nim dziesiątki prostych dań inspirowanych klasyczną kuchnią włoską, ale przygotowanych w lżejszej wersji idealnej na redukcję.

FAQ

Czy spaghetti można jeść na redukcji?

Tak. Kluczowe znaczenie ma całkowity bilans kalorii, a nie sam makaron.

Jaki makaron wybrać do fit spaghetti?

Dobrze sprawdza się zarówno klasyczny makaron durum, jak i pełnoziarnisty.

Czy mięso z indyka jest lepsze od wołowiny?

Indyk zwykle zawiera mniej tłuszczu, dlatego często wybierany jest podczas redukcji.

Czy można zamrozić sos bolognese?

Tak. Sos bardzo dobrze nadaje się do mrożenia i późniejszego wykorzystania.

 

Tagi: , , , ,