Fit sałatki na lato – 5 lekkich przepisów idealnych na upał
Latem mamy ochotę na coś lekkiego, orzeźwiającego i szybkiego do przygotowania. Nie bez powodu fit sałatki na lato cieszą się tak dużą popularnością – są zdrowe, smaczne i nie obciążają organizmu. Co więcej, sprawdzają się zarówno jako dodatek do grilla, jak i samodzielny posiłek na lunch czy kolację.
W tym wpisie znajdziesz 5 prostych przepisów na letnie sałatki, które przygotujesz dosłownie w kilka minut. Dzięki temu zaoszczędzisz czas w kuchni, a Twoje posiłki nadal będą pełne smaku i wartości odżywczych.
1. Letnia sałatka z rukolą, pomidorkami i fetą
To klasyk, który nigdy się nie nudzi. Jest lekka, chrupiąca i pełna smaku.
Składniki:
garść rukoli
kilka pomidorków koktajlowych
kawałek sera feta (lub jej roślinny odpowiednik)
łyżeczka oliwy z oliwek
szczypta pieprzu i oregano
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszaj w misce i skrop oliwą. Na koniec dopraw pieprzem i oregano. Gotowe!
2. Ziemniaczana sałatka z koperkiem i jogurtem
Świetna do grilla i jako lunch na zimno.
Składniki:
4 ugotowane młode ziemniaki
2 łyżki jogurtu naturalnego
świeży koperek
sól, pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki pokrój na plasterki, dodaj jogurt i posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i odstaw do lodówki na 15 minut.
3. Orzeźwiająca sałatka z arbuzem i fetą
Słodko-słona kombinacja, która świetnie smakuje w gorące dni.
Składniki:
kilka kostek arbuza
kawałek sera feta
listki mięty
kilka kropel soku z limonki
Przygotowanie:
Ułóż arbuza i fetę na talerzu, dodaj miętę i skrop limonką. Podawaj od razu.
4. Sałatka z ogórkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem
Lekka, chrupiąca, idealna jako dodatek do obiadu.
Składniki:
1 świeży ogórek
4 rzodkiewki
1 łyżka śmietany lub jogurtu
szczypiorek
sól i pieprz
Wykonanie:
Pokrój warzywa w plasterki, dodaj śmietanę i szczypiorek, dopraw. Gotowe w 3 minuty!
5. Zielona sałatka z awokado i pestkami dyni
Idealna dla osób na diecie roślinnej.
Składniki:
miks sałat
½ awokado
1 łyżka pestek dyni
1 łyżeczka oliwy
sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Na koniec skrop oliwą i sokiem z cytryny.
Dlaczego warto jeść sałatki latem?
Po pierwsze, są lekkostrawne. Po drugie, pozwalają dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. A po trzecie – ich przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut. Co więcej, większość z nich świetnie sprawdzi się także jako lunch do pracy lub kolacja na świeżym powietrzu.
